極致
美食

公主遊輪連續多年榮膺《美食與美酒》頒發的「美食愛好者最佳遊輪」稱號，盛世公主號更是唯一擁有兩位米其林星級主廚同步入駐打造特色餐廳的美食級遊輪。船上的 20 個餐廳和酒吧為賓客提供品項豐富的國際風味美食及本地特色佳餚。

3間主餐廳

盛世公主號有三間主要餐廳：歐麗露餐廳Allegro、康士圖餐廳Concerto、辛佛妮餐廳Symphony，每間餐廳均具有獨特主題，裝修風格各異。其中兩間位於船中央第五和第六甲板上的中庭處，另一間則位於船尾的第六層甲板上。

觀瀾軒粵式餐廳Harmony（米其林主廚菜單餐廳）

由米其林一星～拉斯維加斯永利酒店永利中餐廳前主廚Richard Chen聯手打造，永利軒也是北美唯一榮獲米其林星級的中餐廳。 觀瀾軒以精致的粵式美食體驗為特色，佐以絕美海景和現代設計，演繹主廚的經典粵式菜餚。前菜松露油醋烤鴨沙拉，以及招牌菜脆皮雞，克服了船上沒有明火設備的限制，將外波烤到酥脆、肉汁香噴，讓味蕾充分享受到精湛的廚藝！

雷諾的法式餐酒館Bistro Sur La Mer by Emmanuel Renaut（米其林主廚菜單餐廳）

公主遊輪與米其林三星主廚 Emmanuel Renaut 合作推出全新特色餐廳體驗，他並於2004年榮膺「法國最佳工藝師」Meilleur Ouvrier de France最高榮譽。他擅長將傳統記憶中的家鄉味，變化成精緻法式創意餐點，老奶奶的肉凍派、傳統的砂鍋蝸牛、燴牛舌、蘑菇燉肉以及法棍麵包、麵包片、餡餅等，廚藝精湛富有巧思，不斷帶給旅客驚喜與滿足。