桂林的風光主要是由遍佈著喀斯特溶岩地形所造就出來的奇山異水,整個桂林處處屹立著奇特石峰, 有的石峰更延伸出各式形狀的鐘乳石溶洞與罕見的地下河奇觀。此外,另一大特色即是灕江,在長達437公里中, 以桂林到陽朔這段約83公里水域最為優美,要看完整的景致就得選擇長線遊船,乘著船,蜿蜒於奇峰之間, 沿江風光優美酷似一條青羅帶,奇峰倒影構成一幅極具中國古典山水的景緻,與一般鑽石水道相比,可看性絕對更高。
桂林山水甲天下,透過巴士、遊船您便可以欣賞渾然天成的景色,但是要體驗不一樣的民族風情, 您可以透過當地推出的活動與大型舞台表演秀,以不同的角度去感受。
在桂林,無人不知由張藝謀執導的「印象劉三姐」,以舉世聞名的桂林山水實景、江面隨意變化的中心舞台, 以及12座連綿起伏的山峰為背景,打破傳統在劇院有限空間表演的模式,劇情融合壯族風情、漓江漁火等元素創新組合, 配以變幻莫測的燈光,創造出天人合一的境界,耐人尋味。
另外,特別要推薦的是桂林市耗資億元人民幣所打造的頂級夜景「船遊二江四湖」,一般團體僅安排車遊,只能在定點遠觀, 唯有選擇遊船,才能從不同角度真正全覽這上億身價的美麗夜景!
而魚鷹捕魚也是一絕,看漁夫將竹筏上的魚鷹趕入水裡,當魚鷹有所斬獲,漁夫便會將魚鷹拉上岸, 把卡在喉嚨的魚取出,這種傳統的捕魚方式也只有在這兒才能看到呢。