賞楓與賞櫻一樣，在日本都擁有深厚的文化歷史，自古以來， 文學作品中就不斷出現賞楓一事，《萬葉集》、《源氏物語》， 甚至遊戲《百人一首》中，就已出現「紅葉狩」，不過，在平安時代， 紅葉狩還只是貴族的風雅活動，一直到江戶時代，才漸漸普及到民間， 明治之後，秋天賞紅葉已成為全日本人親近大自然的重要大事了！

紅葉用語

紅葉見：指到紅葉名所觀賞紅葉
紅葉狩：有如狩獵般一路追逐紅葉的踪跡
紅葉踏：踏著紅葉形成的地毯，悠閒地散步
　　　　楓林間
紅葉祭：慶祝滿山楓紅的到來
紅葉舟：泛舟親近水畔紅葉
紅葉焚：賞紅葉時，不論飲紅葉茶或紅葉酒都需溫熱，
　　　　在秋涼中別有一番情調
紅葉揚：賞紅葉品茶時的揚物小零嘴，如天婦羅
紅葉子：鱈魚卵
紅葉豆腐：作成紅葉形狀的豆腐
紅葉鍋：鹿肉火鍋

縱慾的季節──美食、泡湯，完全享樂！

除了賞紅葉，在秋高氣爽的季節，還有許多楓流事～露天風呂泡湯、 品嚐美食肥蟹等時鮮，是絕對不可少的事，特別是海鮮，正值產卵季節， 因此不管是鮭魚還是螃蟹，都特別肥美好吃，是秋季的美味極品， 農產的部分更是豐收時節，松茸、蕎麥、柿子、栗子還有時鮮蔬果等，秋天的味道！

秋涼時節泡湯，夏日的暑氣已過，泡起溫泉來格外身心舒暢，特別是露天風呂， 在輕煙飄渺中，遠眺的山巒的色彩變化，近觀身邊楓紅落葉飛舞，人生快意享受不過如此。

日本紅葉的種類

日本的紅葉種類不少，在楓樹方面，主要有伊呂波楓、大楓、板屋楓、羽扇楓、 中國唐楓，還有落葉喬木如白樺和銀杏等，秋天一到葉子會轉為金黃， 另外一些落葉灌木，如薔薇科、錦葵科、杜鵑科等，到了秋天葉子會一片火紅， 把城市街道裝飾的豔麗動人。

形成美麗紅葉的因素

最令追楓族扼腕的莫過於千里迢迢要賞紅葉，結果眼前的紅葉卻是一副要紅不紅、 要綠不綠的樣子，其實葉子要紅的漂亮、紅的徹底，除了葉子本身儲存累積的糖份， 還要看葉綠素的分解，而促進葉綠素分解的條件，一般來說，需要白天日照充足， 而且日夜溫差大、空氣清新乾燥，這些具備了，才能形成紅透半邊天的美麗紅葉哦。